Carrello

NYHEDER

jan. 08 2019

ET VINARRANGEMENT UD OVER DET SÆDVANLIGE.

Castello di Roncade er ikke en vinproducent som mange andre, i mange år har vi samarbejdet direkte med private forbrugere, restauranter, vi har mere end 25.000 besøgende gæster på slottet hvert år, hvor de 3.000 er danske. Hvert år laver vi mange vinsmagninger over hele verden, kun i Danmark tæller vi mere end 50. Personligt er jeg vant til at have det sjovt under mine vinsmagninger, både med store vin-eksperter og med dem, der praktiserer en vinsmagning for første gang. Du kan altid lære noget, og det er vigtigt ikke at miste lidenskaben, men der er nogle begivenheder, der efterlader dig med gåsehud, åben mund, med den følelse af at have været vidne til en begivenhed, ikke som hovedperson, men som en samarbejdspartner, og i år skete det d. 27 oktober i Frederiksborgcentret. Lad dig ikke narre af navnet, det er ikke et indkøbscenter, det navn indeholder, jeg vil næsten sige en hemmelighed, en restaurant til perfektion, en ekstraordinær organiseringsmaskine, fra kokke til tjenere, der serverede en 5-retters menu til 96 personer i perfekt linje med vores vine. Den aften var ikke nogen almindelig dag på arbejdet, det var virkelig en stor oplevelse for mig og bestemt også for Castello di Roncade. Ofte glemmer vi at give komplimenter til dem, der fortjener det, men denne gang undslipper det ikke. Jeg skriver denne anmeldelse for at give komplimenter, men frem for alt for at takke hele teamet bag FrederiksborgCentret for en god aften. Tusind tak.

 

Med venlig hilsen,

Dennis Bach Groth

wine-event-facebook