Shop

Barolo Piantà 2009 - DOCG

barolo-pianta

PRODUKT INFORMATION

Castiglione Falletto er en af de historiske landsbyer for fremstillingen af den asketiske Barolo.
Denne gamle gnier af en Nebbiolo drue, på disse meget kalkholdig jordarealer, producerer få, men ædle druer med stort potentiale. Den omhyggelige vinfremstilling og den lange aldring i franske egetræsfade supplere dens funktioner. Farven er lys-granatrød. Duften er æterisk og kompleks, intens med tydelige og tiltalende smag af bær og tørret rose. Smagen er varm og fyldig, dens stærke tanniner giver masser  krop, vedholdenhed og en typisk eftersmag.

Drue

Nebbiolo

Farve

Mørk dyb farve med et brunligt skær i kanten.

Næse

Frugt, lakrids, bittermandel og rose. Silkeblød og fyldig, tæt, mørk

Alkohol

12,5%

Sukker

< 1 g/l

Syre

5,40 g/l

Velegnet til

Bøffer, braiserede kødretter og mad med trøfler

Serveringtemp

Mellem 16 og 18° C

DKK280,00

Ikke på lager