Shop

Barolo di Castiglione Falletto Riserva 2007 ( Casavecchia). - DOCG

barolo-ris-2007-1024

PRODUKT INFORMATION

Castiglione Falletto er en af de historiske landsbyer for fremstillingen af den asketiske Barolo.
Denne gamle gnier af en Nebbiolo drue, på disse meget kalkholdig jordarealer, producerer få, men ædle druer med stort potentiale. Den omhyggelige vinfremstilling og den lange aldring i franske egetræsfade supplere dens funktioner. Farven er lys-granatrød. Duften er æterisk og kompleks, intens med tydelige og tiltalende smag af bær og tørret rose. Smagen er varm og fyldig, dens stærke tanniner giver masser  krop, vedholdenhed og en typisk eftersmag.

Drue
Nebbiolo
Farve
Mørk dyb farve med et brunligt skær i kanten.
Næse
Frugt, lakrids, bittermandel og rose. Silkeblød og fyldig, tæt, mørk
Alkohol
12,5%
Velegnet til
Bøffer, braiserede kødretter og mad med trøfler
Serveringtemp
Mellem 16 og 18° C

DKK280,00

Ikke på lager