Shop

BARONESSA ISABELLA BRUT - Isabella kom til verden sidste år tirsdag d. 27 april. Det var en stor dag for de stolte nybagte forældre, Claudio og Anna Ciani Bassetti. Nu med stor stolthed, er vi klar til at dedikere vores nye mousserende vin til hende. Det er en vin, der udtrykker elegance og perfektion, den rette kombination til at […]

isabella-vetro_ok
adv-isabella3

PRODUKT INFORMATION

Isabella kom til verden sidste år tirsdag d. 27 april. Det var en stor dag for de stolte nybagte forældre, Claudio og Anna Ciani Bassetti. Nu med stor stolthed, er vi klar til at dedikere vores nye mousserende vin til hende. Det er en vin, der udtrykker elegance og perfektion, den rette kombination til at fortjene navnet “Baronesse Isabella”.

FREMSTILLING

Vinen er en tør Brut med kun 6 gram sukker per liter, og dette giver en komplet smag med let syre og frugtsmag. Også egnet til hele måltider. Isabella er fremstillet ved den lange Charmat metode, dvs. ved en længere behandling i forhold til den normale produktion, som giver yderst raf neret bobler og komplekse aromaer. Derfor burde den serveres i et højt og lidt bredere ûte vinglas, som gerne skulle give en større forståelse af vines mest delikate aromaer.

VELEGNELSE OG SERVERINGSTEMPERATUR 10-12 °C

Isabella har både Raboso og Chardonnay i sig, og ledsager derfor meget godt retter baseret på sk og grøntsager, stegt og grillet fisk, hvidt kød, men ikke mindst friske og fede oste såsom Robiola og Mozzarella. Dog er det selvfølgelig allerede fastlagt, generelt, at en god risotto med fisk og skaldyr matcher perfekt med en mousserende Brut.

 

DKK85,00