PRODUKT INFORMATION

Vinmarke:  Ha 1,17,00

Placering: Poggerino – Radda in Chianti (SI)

Højde: 400/450mt.

Eksponering: Syd / syd-øst

Jordund: Ler / mergel

Beskæring og opbinding: Dobbelt cordon

Plantetæthed: 3000 planter pr hektar

Sort: 100% Sangiovese og vinmarkens alder er 35 år

Vinfremstilling:

Høst periode: Første uge af oktober

Gæring temperatur: 27-30 °

Macerering: 50 dage

Ældring i tønde: 18 måneder i fade af 20 hl

Ældring I flaske: 12 måneder min.

Aftapning: Juli 2015

Produktion: 8300 flasker.

Smagsnoter: Duft og smag giver samlede noter af brombær, kirsebær, solbær og antydninger af lakrids, grafit og tobak. søde og vedvarende tanniner.

Farve: Lys rubinrød.