Shop

RABOSO DELL’ARNASA 2016 - Raboso DOC Piave (100%)

raboso-arnasa

PRODUKT INFORMATION

Denne lokale, røde drue blev på grund af dens gode holdbarhed foretrukket af venetianerne til den vin, som de havde med på deres lange handelsrejser verden rundt.

Farve: Intens rubinrød med glimt af granatrød.
Næse: Vinøs, intens, modne røde bær, kirsebær.

Karakteristik: Raboso er en energisk og kraftig vin med ret rustikke og vilde træk. Som ung er vinen meget aggressiv på grund af dens høje surhedsgrad og mange tanniner, men samtidig meget frugtagtig med klare noter af blåbær, kirsebær og krydrede hints. Hvis denne sort bliver respekteret, og vinen lagres så længe som nødvendigt, er det muligt at opnå den perfekte balance mellem disse aromaer. Det bliver en frugtagtig vin med god struktur, som har en blød tannisk konsistens uden at miste sin friskhed gennem årene, og det giver den levetid til lang lagring, som i årenes løb udvikler komplekse og meget interessante tertiære noter (aromaer: krydrede, træ/skov, svampe, trøfler, cedertræ, læder).

Alkohol: 13,5% min.
Sukker:3 g/l
Syre:6,00 g/l
Velegnet til:Rødt kød eller retter med et højt fedtindhold.
Serveringtemp 17° C

DKK110,00